호이안 화이트 로즈: 2025년 관광객이 꼭 맛봐야 할 별미

호이안 화이트 로즈는 2025년 관광객들이 꼭 맛봐야 할 대표적인 별미로, 이 지역의 전통적인 맛을 제대로 느낄 수 있는 음식입니다. 얇은 쌀가루로 만든 만두 피 속에 신선한 새우와 향긋한 고명이 가득 담겨 있어, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 호이안의 다양한 음식 중에서도 화이트 로즈는 그 독특한 모양과 맛으로 유명하며, 현지의 많은 레스토랑과 노점에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이 만두는 호이안의 전통적인 요리법을 잘 보여주며, 그 맛을 경험하는 것만으로도 호이안의 풍미를 가득 느낄 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 이 글에서는 화이트 로즈의 맛과 함께, 2025년 호이안을 방문하는 관광객들에게 꼭 추천드릴 수 있는 이유를 소개하겠습니다.

호이안의 화이트 로즈란 무엇인가요?

호이안의 대표적인 전통 음식 중 하나인 화이트 로즈(White Rose Dumplings)는 새우나 돼지고기 등의 속재료를 쫄깃한 쌀피로 감싸 찐 만두 요리입니다. 이 만두는 투명하고 부드러운 쌀피가 꽃잎처럼 펼쳐진 모습이 마치 활짝 핀 흰 장미를 닮았다고 하여 ‘화이트 로즈’라는 이름이 붙었습니다. 조리 과정에서 얇은 쌀피를 정성스럽게 빚어 만든 후, 김이 오른 찜기에 넣어 부드럽게 익히며, 마지막으로 바삭하게 튀긴 마늘과 특제 소스를 곁들여 더욱 깊고 풍부한 맛을 완성합니다. 이 음식은 호이안을 방문하시는 여행객들이 꼭 맛보셔야 할 별미 중 하나로 손꼽히며, 현지인뿐만 아니라 세계 각국에서 온 미식가들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다.  

화이트 로즈 만두는 100년 이상의 전통을 지닌 가족 레시피로, 현재도 호이안의 특정 가문에서만 만들고 있습니다. 오직 호이안에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식으로, 신선한 재료와 숙련된 기술이 어우러져 그 맛이 더욱 특별합니다. 특히, 관광객들은 맛보는 것뿐만 아니라, 직접 만드는 체험도 할 수 있어 더욱 뜻깊은 경험이 될 것입니다. 호이안을 방문하신다면, 꼭 화이트 로즈를 드셔 보시길 추천드립니다.

호이안에서 화이트 로즈를 맛볼 수 있는 곳

호이안에서만 즐길 수 있는 특별한 별미, 화이트 로즈를 맛보고 싶다면 현지에서 유명한 호이안 맛집을 방문해 보는 것이 좋습니다. 전통 방식으로 정성스럽게 만들어진 이 만두 요리는 호이안을 찾은 여행객들에게 잊을 수 없는 음식 경험을 선사합니다.

봉 홍 짱 레스토랑 – 호이안, 하이 바 쯩 533

호이안에서 화이트 로즈(화이트 만두)를 맛볼 수 있는 대표적인 곳 중 하나가 바로 봉 홍 짱 레스토랑입니다. 이곳은 100년이 넘는 전통을 자랑하는 가족 운영 식당으로, 화이트 로즈 만두의 원조로 알려져 있습니다. 신선한 재료를 사용하여 직접 빚은 만두는 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 조화를 이루며, 바삭하게 튀긴 마늘과 특제 소스를 곁들여 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 아늑한 분위기의 전통적인 베트남 건축 양식이 돋보이며, 따뜻하고 친절한 직원들의 서비스 덕분에 더욱 특별한 식사 경험을 제공합니다.  

이곳에서는 음식을 맛보는 것뿐만 아니라, 전통적인 화이트 로즈 만두 제작 과정을 직접 볼 수도 있습니다. 주방에서는 숙련된 장인들이 손수 얇은 쌀피를 만들고, 정성스럽게 속을 채워 빚은 후, 찜기에 쪄내는 과정을 세심하게 진행합니다. 이러한 과정 덕분에 이곳의 만두는 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하며, 오직 호이안에서만 경험할 수 있는 특별한 음식 체험을 선사합니다. 인기 있는 레스토랑이므로 방문 전 미리 예약하는 것을 추천드립니다.

추가 정보:

• • 주소: 베트남, 호이안, 하이 바 쯩 533

• 전화번호: +84 235 3862 784

• 운영 시간: 매일 오전 7시 – 오후 11시

• 가격: 50,000 – 100,000 VND (약 2,500 – 5,000원)

중북 레스토랑 – 트란푸 87

중북 레스토랑은 호이안에서 유명한 전통적인 베트남 요리를 제공하는 곳으로, 특히 ‘화이트 로즈’라는 특선 요리로 잘 알려져 있습니다. 화이트 로즈는 얇은 쌀가루 반죽으로 만든 만두 속에 새우와 돼지고기, 그리고 다양한 향신료를 넣어 만든 음식으로, 그 독특한 모양과 맛으로 많은 방문객들의 마음을 사로잡고 있습니다. 이 요리는 호이안의 전통적인 음식 문화를 잘 보여주며, 부드럽고 풍미가 깊은 맛을 자랑합니다.

중북 레스토랑은 약 100년의 역사를 자랑하는 곳으로, 4대에 걸쳐 주인이 바뀌었지만, 레스토랑의 전체적인 건축 양식은 변하지 않고 매년 보수 작업을 통해 고풍스러운 전통적인 모습을 유지하고 있습니다. 이 레스토랑의 아늑하고 전통적인 분위기는 베트남 고유의 매력을 잘 담아내며, 손님들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 되어 있습니다. 화이트 로즈 외에도 다양한 베트남식 국수와 볶음 요리들이 준비되어 있어, 베트남의 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 호이안을 방문하신다면, 중북 레스토랑에서 맛있는 전통 음식을 즐기며 진정한 베트남의 맛을 느껴보는 것을 추천드립니다.

추가 정보:

• • 주소: 베트남, 호이안, 민안 동, 트란푸 87

• 운영 시간: 매일 오전 8시 – 오후 10시

• 가격: 50,000 – 110,000 VND (약 2,500 – 5,500원)

탐탐 레스토랑 (Tam Tam Restaurant) – 응우옌 타이 혹 거리 110

호이안 중심부에 위치한 탐탐 레스토랑은 전통적인 베트남 건축과 유럽풍 인테리어가 조화를 이루는 매력적인 공간입니다. 고풍스러운 목재 가구와 따뜻한 색감의 벽이 어우러져 아늑한 분위기를 자아내며, 넓은 창문과 발코니에서는 호이안의 고즈넉한 거리 풍경을 감상할 수 있습니다. 유서 깊은 건물에 자리 잡고 있어, 단순한 레스토랑이 아니라 베트남의 역사와 문화를 함께 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.

이곳에서 가장 사랑받는 요리는 바로 ‘반바오 반박(화이트 로즈 만두)’입니다. 탐탐 레스토랑의 반바오 반박은 전통적인 레시피를 그대로 유지하며 정성껏 만들어집니다. 쫄깃하고 부드러운 쌀가루 피 속에는 신선한 새우와 돼지고기가 가득 채워져 있으며, 위에는 바삭한 마늘 튀김이 곁들여져 고소한 풍미를 더합니다. 함께 제공되는 특제 소스를 찍어 드시면 더욱 깊고 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 호이안의 베트남 음식점 중에서도 이 레스토랑은 화이트 로즈 만두로 특히 유명하며, 전통의 맛을 경험하고자 하는 여행객들에게 추천하는 명소입니다.

추가 정보:

• • 주소: 베트남, 호이안, 하이 바 쯩 533

• 전화번호: +84 235 3862 212

• 운영 시간: 매일 오전 9시 – 오후 10시

카고 클럽 (The Cargo Club) – 응우옌 타이 혹 거리 109

카고 클럽은 호이안의 응우옌 타이 혹 거리 109번지에 위치한 고급스러운 레스토랑입니다. 이곳은 베트남 전통 요리뿐만 아니라 유럽식 디저트도 함께 제공하며, 다양한 메뉴와 함께 독특한 분위기를 자랑합니다. 레스토랑 내부는 세련되고 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있으며, 아름다운 강변의 경치를 감상할 수 있는 테라스도 마련되어 있어 더욱 특별한 경험을 선사합니다. 카고 클럽은 전통적인 베트남 요리의 맛을 현대적인 스타일로 재해석하여, 여행객들에게 호이안의 진정한 미식을 경험할 수 있는 훌륭한 장소로 유명합니다. 편안한 분위기 속에서 고급스러운 식사를 즐기기에 적합한 장소입니다.

카고 클럽에서 제공되는 화이트 로즈는 호이안의 대표적인 전통 음식으로, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 만두는 부드럽고 쫄깃한 쌀가루 속에 신선한 새우와 돼지고기가 가득 들어 있어, 한 입 먹으면 그 맛의 조화가 입 안에서 퍼집니다. 카고 클럽의 화이트 로즈는 전통적인 레시피를 기반으로 하여, 현대적인 감각을 더해 더욱 특별하고 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다. 

추가 정보:

• • 주소: 베트남, 호이안, 민안동, 응우옌 타이 혹 109
  • 전화번호: +84 235 3911 227

• 운영 시간: 매일 오전 9시 – 오후 10시

모닝 글로리 오리지널 레스토랑 (Morning Glory Original Restaurant) – 응우옌 타이 혹 거리 106

모닝 글로리 오리지널 레스토랑은 2006년에 개업한 호이안에서 매우 유명한 전통 베트남 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 호이안 고대 도시의 중심에 위치해 있어, 방문객들에게 베트남의 진정한 전통 요리를 경험할 수 있는 최적의 장소를 제공합니다. 레스토랑의 인테리어는 베트남 전통의 아름다움과 현대적인 감각이 조화를 이루어, 아늑하고 세련된 분위기에서 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 친절한 직원들이 정성껏 서비스를 제공하여, 매 방문마다 특별한 기분을 느낄 수 있습니다.

모닝 글로리 오리지널 레스토랑의 대표적인 메뉴 중 하나는 화이트 로즈입니다. 이 전통적인 호이안 만두는 신선한 새우와 돼지고기를 부드러운 쌀가루로 감싸 만들어져, 쫄깃하면서도 깊은 풍미가 특징입니다. 바삭하게 튀긴 마늘과 함께 제공되며, 특제 소스와의 조화로 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 화이트 로즈는 95,000 VND(약 4,500원)에 제공되며, 가격에 비해 뛰어난 품질과 전통적인 맛을 느낄 수 있습니다. 모닝 글로리 오리지널 레스토랑은 단순히 식사를 하는 곳이 아니라, 호이안의 문화와 전통을 체험하며, 진정한 베트남 음식을 즐기기에 최적의 장소입니다.

추가 정보:

• • 주소: 베트남, 호이안, 민안동, 응우옌 타이 혹 106
  • 전화번호: +84 235 2241 555

• 운영 시간: 매일 오전 11시 – 오후 10시

화이트 로즈 만드는 방법

화이트 로즈는 호이안의 대표적인 전통 음식으로, 쌀가루와 신선한 재료들이 조화를 이루는 맛있는 만두입니다. 이제 화이트 로즈를 만드는 방법을 알아보겠습니다.

재료

화이트 로즈를 만들기 위한 재료는 주로 신선한 재료들로 구성됩니다. 쌀가루는 부드럽고 쫄깃한 반죽을 만들기 위해 필수적이며, 새우와 돼지고기는 고유의 맛과 풍미를 더해줍니다. 또한, 마늘, 양파, 생강은 향을 더해 주어 만두 속에 깊은 맛을 부여하며, 소금, 후추, 설탕은 전체적인 간을 맞추는 데 사용됩니다. 이 모든 재료들이 조화를 이루어 화이트 로즈의 특별한 맛을 만들어 냅니다.

과정

화이트 로즈를 만드는 과정은 정성스럽고 세심한 준비가 필요한 단계별 과정입니다. 이제 각 단계를 자세히 설명드리겠습니다:

1. 속 재료 준비

화이트 로즈의 핵심은 바로 신선한 속 재료입니다. 새우는 껍질을 벗기고 잘게 다진 후, 돼지고기도 마찬가지로 잘게 다져서 섞습니다. 다진 마늘, 양파, 그리고 생강은 풍미를 더해 주기 위해 추가됩니다. 이 모든 재료는 소금, 후추, 설탕으로 간을 맞추어 자연스럽고 균형 잡힌 맛을 만들어냅니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려야, 나중에 만두 속의 맛이 고루 퍼지게 됩니다.

2. 반죽 만들기

화이트 로즈의 반죽은 부드럽고 쫄깃한 식감을 주기 위해 쌀가루를 사용합니다. 쌀가루에 물을 조금씩 넣으면서 반죽을 만들고, 반죽이 매끄럽고 탄력 있게 될 때까지 잘 치대야 합니다. 반죽이 완성되면, 소량씩 떼어내어 얇게 밀어냅니다. 이 반죽은 너무 얇지 않도록 해야 만두가 찔 때 속이 흘러나오지 않으며, 쫄깃한 식감을 잘 살릴 수 있습니다.

3. 만두 속 넣기 

준비된 반죽을 얇게 밀어낸 후, 그 위에 준비한 속 재료를 적당량 올립니다. 속이 너무 많으면 반죽이 찢어질 수 있기 때문에 적당량을 올려야 합니다. 그런 다음 반죽을 반으로 접어서 만두 모양을 만듭니다. 가장자리는 잘 눌러서 형태가 유지되도록 하고, 만두의 양 끝을 살짝 접어서 화이트 로즈만의 고유한 형태를 만듭니다. 이때 속 재료가 새어나가지 않도록 단단히 고정해야 합니다.

4. 찜기에서 찌기  

준비된 만두는 찜기에 넣고 약 10~15분 정도 쪄야 합니다. 찜기를 준비할 때, 바닥에 기름종이나 쪽지를 깔아주면 만두가 붙지 않고 잘 찔 수 있습니다. 찌는 동안 만두는 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지며, 속 재료는 완벽하게 익어 맛이 조화를 이룹니다. 만약 찜기가 여러 층으로 나누어져 있다면, 중간에 만두를 한번 뒤집어 주는 것이 더 균일하게 익히는 방법입니다.

5. 서빙

완성된 화이트 로즈는 찜기에서 꺼내서 따뜻하게 서빙합니다. 보통 화이트 로즈는 마늘 소스나 간장과 함께 제공되며, 바삭하게 튀긴 마늘이나 양파를 올려서 풍미를 더합니다. 소스와 고소한 마늘이 만두의 맛을 한층 돋보이게 해주며, 입안에서 다양한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다. 

호이안에서 화이트 로즈 만두를 즐기기 위해 여행하는 사람들을 위한 숙소

호이아나 리조트 & 골프는 국제적인 규모를 자랑하는 프로젝트입니다. 이 리조트는 호이아나 호텔 & 스위트, 호이아나 레지던스, 뉴 월드 호이아나 호텔, 뉴 월드 호이아나 비치 리조트 등 네 개의 고급 호텔을 보유하고 있으며, 1,200개 이상의 다양한 객실을 제공합니다. 이곳은 방문객들에게 잊을 수 없는 고급스러운 휴식을 선사할 것입니다.

호이아나 리조트 & 골프는 4km 길이의 자연 그대로의 해변에 위치해 있으며, 동해와 끄라오짬(Cu Lao Cham) 섬을 바라보는 멋진 전망을 자랑합니다. 이곳에서 유명한 관광지인 호이안 올드타운, 미선 성지, 끄라오짬 생물권 보호구역 등으로 쉽게 이동할 수 있습니다. 또한, 다낭 국제공항에서 차로 약 40분 거리에 있어 전통적인 문화와 현대적인 편의 시설을 결합한 완벽한 여행지입니다.

특히, 이 리조트에는 아시아에서 가장 큰 호이안 비치 클럽인 NOX 비치 클럽이 있습니다. 이 클럽은 5,000평방미터 이상의 넓이를 자랑하며, 푸른 풀밭, 바람에 흔들리는 야자수, 자연 그대로의 해변이 펼쳐져 있습니다. 이곳에서는 창의적인 디자인의 수영장에서 휴식을 취하거나, 편안한 캐바나에서 여유를 즐길 수 있으며, 네 개의 독특한 레스토랑에서 다양한 음식을 맛보시고, 두 개의 스타일리시한 바에서 음료를 즐기며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

이 리조트는 20개 이상의 레스토랑과 바를 보유하고 있어 다양한 유럽식, 아시아식 및 베트남 전통 음식을 제공합니다. 그 중에서도 하오 비엣 레스토랑은 베트남 전통 음식을 신선한 재료로 맛볼 수 있는 곳으로, 예를 들어, 새우살로 속을 채운 게 다리 튀김은 바삭한 겉과 달콤하고 진한 새우 속이 어우러져 맛의 풍미를 한층 더합니다. 특히, 새우와 함께 속을 채운 달팽이 요리는 새우의 자연스러운 달콤한 맛과 달팽이의 쫄깃한 식감을 섬세하게 조화를 이루며, 새콤하고 매운 피쉬 소스를 곁들여 그 맛을 더 돋보이게 합니다. 또한, 하오 비엣 레스토랑에서는 호이안 반미와 호이안 팬케이크 등 현지의 대표적인 음식을 즐길 수 있습니다. 

하오 비엣 레스토랑은 음식의 맛뿐만 아니라 고급스러운 분위기와 전통적이며 현대적인 디자인을 잘 결합하여 손님들이 편안하고 아늑한 공간에서 식사를 즐길 수 있도록 합니다.

결론

호이안 화이트 로즈는 베트남 호이안의 전통적인 맛을 대표하는 음식으로, 신선한 재료와 독특한 맛이 많은 관광객들에게 깊은 인상을 남깁니다. 이 특별한 요리는 호이안의 풍부한 문화와 역사적인 매력을 잘 반영하며, 방문객들에게 독특한 음식을 선사합니다. 호이안을 방문한다면 화이트 로즈를 꼭 경험해 보시기를 권해 드립니다.

호이아나 리조트 & 골프는 베트남의 해변 리조트 중에서도 특별한 위치와 고급스러운 시설을 자랑하는 곳입니다. 이곳은 고급스러운 숙박 시설과 다양한 레스토랑을 제공하며, 호이안 올드타운과 유명 관광지들과 가까워 여행객들에게 이상적인 장소입니다. 또한, 지역 특산물인 화이트 로즈와 같은 베트남 전통 음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공하며, 편안한 휴식과 풍성한 문화 체험을 동시에 즐길 수 있습니다. 이 리조트는 아름다운 해변과 조화롭게 어우러진 고급스러운 휴양지로, 방문객들에게 잊을 수 없는 여행 경험을 선사합니다.

또한, 호이안의 해산물 레스토랑에서는 지역에서 신선하게 잡힌 해산물을 맛볼 수 있는 다양한 요리가 제공됩니다. 그중에서도 신선한 새우, 게, 조개 등을 활용한 요리들이 특히 인기입니다.