會安雞飯是來到舊城區必嚐的菜餚之一。這裡典型的雞飯風味，糯米、香嫩的雞肉和濃鬱的湯汁和諧地結合在一起，一定會讓食客留下深刻的印象。如果您想發現當地人喜愛的美味正宗雞飯餐廳，請與會安度假村和高爾夫一起在下面的文章中查看 15 家優秀的會安雞飯餐廳列表！
會安雞飯的起源與歷史
會安雞飯是一道菜 會安特產 承載著舊城區的飲食文化，其起源可以追溯到20世紀50年代，從以美味的土雞而聞名的三岐土地開始，雞飯一直受到會安人的喜愛並創造出獨特的菜餚。會安雞飯將秋盆河沿岸種植的香糯米和 三岐 雞相結合，已成為古代會安不可或缺的烹飪象徵。
最初，雞飯是在會安的小巷和小街上的攤販上出售的。簡陋的雞飯車到處為百姓和遊客服務的形象，已成為舊城區的一道靚麗風景。隨著時間的推移，雞飯逐漸被納入許多大型餐廳的菜單中，吸引了大量來自各地的食客。目前，這道菜不僅是傳統風味，還獲得了地理標誌證書，肯定了會安雞飯在每次來廣南旅遊的遊客心中的文化價值。
當地人選擇的 12 家會安雞飯餐廳
旁會安高樓麵， 會安法國麵包，會安廣南麵那麼會安雞飯是遊覽老城時一定要嚐嚐的著名美食。以下就讓我們來看看以下15家深受當地人喜愛的會安雞飯餐廳吧！
花園（The Garden) – 會安南度假村及高爾夫球場
餐廳位於會安南岸高爾夫球俱樂部中心的中心區域， The Garden 是喜歡奢華空間和優雅越南特色美食結合的食客的理想場所。花園擁有現代的設計、通風而精緻的空間，為家庭聚會、朋友聚會或重要活動帶來美妙的體驗。
The Garden 餐廳提供多樣化的單點菜單，從當地特色菜如會安雞飯到現代亞洲菜餚。這裡的雞飯以其香甜緊實的土雞、香噴噴的米飯和招牌醬汁而脫穎而出。精緻的味道和精美的擺盤使這道菜成為食客的首選。
除了雞飯，The Garden 餐廳的菜單還提供誘人的菜餚，如馬來西亞咖哩麵、牛肉炒麵等許多獨特的亞洲菜餚。每道菜均採用新鮮食材製成，並經過精心挑選，以確保完美的風味。
Ba Buoi 雞飯 – 會安老牌雞飯店
Ba Buoi 雞飯是會安雞飯中最著名的地方之一。這家餐廳成立於二十世紀五十年代，現已成為舊城區的越南特色美食象徵。儘管只是一棟小房子，但餐廳裡總是擠滿了顧客，因為它獨特的風味在其他地方很難找到。
Ba Buoi 雞飯之所以出名，是因為其選料和加工的考究。餐廳的雞肉精選自庭院飼養的幼雞，保證了鬆軟、香甜、緊實。將雞肉煮至剛煮熟，以保留其自然風味，然後切碎並巧妙地擺在盤子上。普通米飯也用雞湯徹底煮熟，形成金黃閃亮的米粒，充滿雞肉特有的脂肪和香味。這道菜採用來自的新鮮香草 茶桂蔬菜村以潔淨、原味著稱，為雞飯增添美味。
詳情：
- 地址：范周楨街51號，會安市，廣南
- 電話號碼：0905 767 999
- 開放時間：10:00–14:00、16:00–20:00
- 谷歌評分：3.9/5
- 參考價：約 70 TWD – 509 TWD
會安婆娥雞飯 (Ba Nga) – 范周楨街8號
會安婆娥雞飯是談論美食時不能錯過的地址之一 會安的美味餐廳。婆娥餐廳位於一條以雞飯餐廳而聞名的街道上，以濃鬱的雞飯風味、搭配特製醬汁和各種蔬菜而聞名。這裡的米飯不僅融合了新鮮的食材，還融合了廚師的熱情和技術，創造出獨特的、令人難忘的風味。
婆娥雞飯的空間設計得寬敞、通風，黃色的牆壁和藍色的窗戶是舊城區典型的顏色。來到這裡，您不僅可以享用特色雞飯，還可以在溫馨、友善的空間裡拍出美麗的照片。
詳情：
- 地址：范周楨街8號， 會安，廣南
- 電話號碼：070 269 6769
- 開放時間：11:00 – 22:00
- 谷歌評分：4.0/5
- 參考價：約 38 TWD – 636 TWD
會安婆琳雞飯 (Ba Lam) – 范周楨街51號
會安婆琳雞飯是會安著名的雞飯餐廳之一，被評為舊城區最好的雞飯餐廳之一。餐廳不僅空間涼爽、乾淨，而且這裡的菜餚也有著非常獨特的風味，吸引遠近的食客。雞肉經過精心挑選，香軟肥美，符合鄉村雞的標準。
會安婆琳雞飯的特色是糯米不乾，配上拌好的雞肉沙拉，美味又誘人。正是其獨特的風味和精心的加工，使這家餐廳聲名大噪。巴藍雞飯經常很早就賣完了，所以如果你想品嚐這道特色菜，你應該早點來，不要錯過享受會安標準雞飯風味的機會。
詳情：
- 地址：范周楨街51號，會安，廣南
- 電話號碼：0986 946 551
- 開放時間：16:00 – 21:00
- 谷歌評分：4.6/5
- 參考價格：約 32 TWD – 57 TWD
會安熙雞飯 （Xi) – 陳興道街47/2號
會安熙雞飯是許多來會安的遊客最喜歡的地方之一，不僅因為其獨特的名字，還因為其美味且具有特色的雞飯風味。會安熙雞飯位於繁忙的二徵街，以其柔軟、香濃的雞飯而引人注目。雞肉金黃緊實，配上一盤熱騰騰的米飯、一碗濃鬱的肉湯和肥美的嫩雞蛋，真是美味誘人的一餐。
詳情：
- 地址：陳興道街47/2號，會安 ，廣南
- 電話號碼：0768 422 428
- 開放時間：9:00 – 21:30
- 谷歌評分：4.0/5
- 參考價格：約 32 TWD – 57 TWD.
Ba Thuan 雞飯會安 – 685/4二徵街
Ba Thuan 雞飯是會安著名的雞飯之一，以其獨特、難以抗拒的風味而聞名。這裡的飯是糯米飯，用肥美的雞湯熬煮而成，配上雞絲，自然有嚼勁，香脆可口。每塊雞肉都充滿香料，結合沙嗲的微辣和越南香菜的香氣，創造出和諧誘人的味道。特別的是，餐廳還免費提供清涼綠豆茶、雞湯和木瓜沙拉，幫助完成餐點。
Ba Thuan 餐廳的一個特色是食客永遠不會忘記的雞肉飯和兩杯獨特的水。一杯湯中加入切碎的雞腸，享用時有脆脆的感覺，創造出新的刺激體驗。剩下的一碗是搭配雞肉吃的特製沾醬，依照餐廳自家的配方調製而成，味道濃鬱鮮美。
詳情：
- 地址:685/4二徵街，明安，會安
- 電話號碼：0235 3861 146
- 開放時間：12:00 – 19:30
- 谷歌評分：4.2/5
- 參考價格：約 32 TWD – 57 TWD
會安Ty雞飯 – 正宗雞飯館
如果您正在尋找美味的雞飯餐廳，會安Ty雞飯絕對是您的最佳選擇。餐廳以其通風、乾淨的空間脫穎而出，帶給食客愉悅的感覺。這裡的每一盤雞飯都是用熱騰騰的香米和鬆軟金黃、美味的雞肉精心準備的。亮點是搭配的一杯濃鬱的醬汁，由雞腸烹製而成，賦予它令人難忘的獨特風味。
會安Ty雞飯也因其多樣化和豐富的菜單而得分，包括雞絲飯、雞腿飯、魚露炸雞飯，甚至還有草樓。價格合理，每道菜僅需38 TWD，使餐廳成為想要享受傳統會安菜餚而無需擔心費用的遊客的理想選擇。
詳情：
- 地址：范周楨街27–29號，會安市，廣南
- 開放時間：11:00 – 21:00
- 谷歌評分：4.2/5
- 參考價：約 38 TWD – 70 TWD
香雞飯 – 巷 Sica
香雞飯 是會安最受歡迎的雞飯地址之一，因其濃鬱的風味和優良的品質吸引了大量遊客。餐廳的亮點是招牌糖醋雞肉沙拉，雞肉絲搭配脆皮木瓜沙拉，加上濃鬱的糖醋醬，帶來獨特誘人的風味。這是任何食客來香雞飯時都應該嘗試的一道菜，一定會給人留下難忘的印象。
詳情：
- 地址： 黎利街56號，明安坊，會安市，廣南
- 電話號碼：0836 004 567
- 開放時間：16:30 – 22:00
- 谷歌評分：3.7/5
- 參考價：約 45 TWD – 146 TWD
會安蓉婆雞飯 (Ba Dung) – 李常傑街226號
對於那些想要在探索會安古鎮時補充能量的人來說，會安蓉婆雞飯是理想的選擇。在這裡，您將品嚐到香甜、耐嚼的嫩雞肉，切碎後配上誘人的、香噴噴的金黃色米飯。每份蓉婆雞飯不僅溫暖食客的胃，而且帶來濃鬱、難忘的味道。
蓉婆雞飯的特色是焦飯酥脆、油膩、香香。燒焦的米飯用大蒜爆炒，用香料調味，帶來獨特的風味，適合許多食客的口味。
詳情：
- 地址：李常傑街226號，會安，廣南
- 電話號碼：0762 535 161
- 開放時間：15:30 – 21:00
- 谷歌評分：4.0/5
- 參考價格：約 32 TWD – 57 TWD
曼姑會安雞飯 (Co Man) – 靠近日本橋的值得一試美味
曼姑會安雞飯餐廳推薦位於會安著名的旅遊標誌日本橋附近，是想要品嚐舊城區特色美食的遊客的理想選擇。這裡的雞飯做工精緻，米飯軟糯，雞肉嚼勁香甜不脆，給人一種飽滿完整的味覺體驗。
除了美味的雞飯之外，曼姑餐廳還以其舒適的空間和俯瞰繁忙街道的景觀吸引遊客。尤其是到了晚上，食客可以邊用餐邊欣賞河邊波光粼粼的花燈，營造出獨特而令人印象深刻的用餐空間。
詳情：
- 地址：日本橋，阮氏明開街，會安，廣南
- 開放時間：10:00 – 18:30
- 參考價格：32.5 TWD – 71.5 TWD
胡婆會安雞飯 (Ba Ho) – 潘周楨街16號
胡婆雞飯位於一棟簡陋的小房子裡，裡面有一個不起眼的雞肉飯櫃，但正是老闆的熱情和好客，讓餐廳與眾不同。這是許多想要品嚐正宗會安雞飯的食客最喜歡的地方。餐廳全天開放，因此您可以隨時前來享用豐盛的餐點。
胡婆雞飯的菜單很簡單，只有會安雞飯，配上一盤辣泡菜，味道獨特。米飯以特殊米種烹調而成，糯而香，配上緊實香甜的土雞，毫不費力地打造出誘人的雞飯。
詳情：
- 地址：潘周楨街16號，會安，廣南
- 開放時間：17:00 – 22:00
- 參考價：39 TWD – 65 TWD
會安壽雞飯餐館 – 會安老字號雞飯餐館
壽雞飯餐館就是其中之一 越南特色美食餐廳 會安雞飯的歷史與起源悠久，以其舊城雞飯風味而聞名。餐廳空間寬敞、乾淨，尖峰時段經常擁擠，但始終保證快速的服務。友好而熱情的工作人員也是餐廳的一大優點。
一份壽雞飯包括柔軟的金黃色米飯，結合濃鬱的雞絲，混合香料，配上一杯雞湯和美味的雞腸。這道菜不僅讓遊客滿意，而且其「鮮美」的味道比蘸醬更持久，給人留下了深刻的印象。
詳情：
- 地址:李常傑街190號，山豐坊，會安，廣南
- 電話號碼：0908 534 183
- 開放時間：12:00 – 21:00
- 谷歌評分：4.2/5
- 參考價格：39 TWD – 65 TWD
龍雞飯餐館 – 潘周楨街53/16號
龍雞飯餐廳是會安古鎮的著名地點之一，因其傳統會安食品的特殊風味而深受當地人和遊客的歡迎。米飯是用香米煮熟，加上薑黃和雞湯，形成一盤金黃、引人注目、味道鮮美的米飯。
龍雞飯的亮點在於，雞肉選用鄉村土雞，肉質緊實，味道鮮美，保證了新鮮度和自然的甜味。搭配的泡菜酥脆微酸，為菜餚增添了和諧的味道。不僅食物美味，餐廳的服務也受到高度讚賞。餐廳空間舒適，配有兩台空調，確保您可以安心用餐而不必擔心炎熱。
詳情：
- 地址：龍雞飯餐館 – 潘周楨街53/16號，會安，廣南
- 開放時間：11:30 – 22:00
- 參考價：35,000越南盾 – 400,000越南盾
來會安吃雞飯時住哪裡？
會安南岸渡假村與高爾夫球場 球場是一家高端綜合度假村，位於廣南4公里長的海岸線上，靠近兩個聯合國教科文組織世界遺產會安古城和美山保護區，是那些想要在會安附近享受豪華度假的人們的理想下榻之處並享用著名的特色雞飯。擁有1000多間來自高端飯店的度假客房，如 會安南岸套房飯店, 新大陸 會安那 飯店 和 新大陸 會安那 海灘度假村，這個地方承諾給遊客帶來難忘的優雅假期。
此外，會安南岸高爾夫度假酒店榮獲2024年世界旅遊獎「亞洲領先綜合度假村」稱號，並榮獲「2024年最佳綜合高爾夫球場」等殊榮。 會安南岸渡假村與高爾夫球場確立了其作為中部地區遊客度假的優雅目的地的地位。
會安南岸渡假村與高爾夫球場擁有超過 20 間高檔會安最佳餐廳和酒吧，為食客提供獨特而豐富的美食之旅。從歐亞菜餚到當地特色菜，度假村以豪華的空間和獨特的烹飪風格滿足遊客的多樣化口味。
特別是像這樣的餐廳 好越 和 Blend 是遊客享用典型越南菜餚的理想場所。餐廳 好越供應許多來自北部、中部和南部的菜餚，均採用新鮮的當地會安雞飯的主要食材製成。這家餐廳的亮點是鮮蝦沙拉，搭配當地香草和糖醋蘸醬，對於在這裡用餐的食客來說，這是清淡新鮮餐點的絕佳選擇。
Blend餐廳擁有開放式廚房空間，提供豐富的東南亞美食體驗，包括烤海鮮和誘人的火鍋。這些選擇確保遊客將在會安南岸渡假村與高爾夫球場的豪華現代空間中享受豐富的越南美食體驗。
如何準備會安雞飯
要正確會安雞飯的做法，第一步就是煮雞肉。將雞肉放入加少許鹽的沸水中煮約3分鐘，然後撈出再次洗淨。接下來，將雞肉放入剛煮好的水鍋中，加入薑、鹽和少許胡椒粉，煮至雞肉變軟。雞肉煮熟後，取出，晾涼，然後將雞肉切成小塊。雞骨頭繼續與湯一起煮，直至濃稠。
煮米飯時，您使用雞湯使米飯具有芳香的味道和誘人的黃色。將米淘洗乾淨，然後放入鍋中，加入少許食用油和薑黃，使米的顏色漂亮，然後煮。等米飯的時候，把洋蔥切成薄片，泡在加了少許鹽、糖和檸檬汁的冰水中，這樣洋蔥就脆而不刺鼻了。
米飯煮熟後，將其舀到盤子上，旁邊放上雞肉絲和醃洋蔥。如果配上一杯新鮮辣椒的魚露和一碗雞骨頭湯，那就更有吸引力了。
結論
希望這篇文章能幫助您了解更多美味的會安雞飯餐廳推薦，充滿舊城區的典型風味，讓您的會安之旅更加完整。
為了讓您的假期更加完美，別忘了預訂房間 會安南岸渡假村與高爾夫球場– 擁有許多有吸引力的激勵措施的豪華目的地。制定計劃 正確的 並在會安享受難忘的旅程！
