中部地區－陽光明媚、多風的土地，但充滿人情味和豐富的烹飪文化。在這片連接南北的狹長土地上的著名美食中，廣會安麵條永遠是人們永遠銘記的名字。廣麵條獨特的風味不僅擄獲了當地人的心，也征服了無數來自各地的遊客。如果你想吃正宗的廣南麵，就讓我們在這篇文章中探索12 家正宗會安廣南米線店吧！
會安廣南米線的起源和歷史
會安廣南麵的特色與歷史悠久，起源於16世紀，當時阮勳爵將廣南發展成為會安繁華的貿易中心。當時，中國廚師帶來了許多名菜，例如 會安 高層、餛飩等。從那時起，越南人就採用並改良了這些菜餚，創造出自己的風味。其中，中國麵條被廣族人創造出新版本—廣麵條。
與傳統的中國麵條不同，廣麵條是用越南人的“天珠”米粉而不是小麥粉製成的。鬆軟、筋道、帶有濃鬱家鄉風味的麵條已成為廣南人民的驕傲。廣麵條不僅是一道菜餚，還具有文化價值，是越南人民，特別是廣人民的創造力和獨特身分的象徵。
當地人選擇的 12 家會安廣南麵店
廣南麵是一道大家都熟悉的菜餚，在很多地方都可以找到，但只有來到會安，品嚐一碗正宗的廣南麵，你才能充分感受到廣南麵濃鬱而獨特的風味。 會安特產 這。以下是會安15家廣受當地人喜愛的麵店，一定能讓所有食客滿意。
1552 小酒館 – 會安南岸綜合度假區及高爾夫球
1552餐館 (1552 Bistro)，位於6000平方米的會所內會安南岸綜合度假區及高爾夫球 俱樂部屬於綜合度假村會安南岸綜合度假區及高爾夫球對於那些想在豪華輕鬆的空間中體驗會安正宗廣麵條的人來說，這是一個完美的停留點。 1552 Bistro 擁有精緻的室內設計、經典的木質裝飾和舒適的皮椅，為食客提供了一邊享用美食一邊欣賞國際標準高爾夫球場景觀的理想場所。
尤其是1552Bistro會安廣南麵餐廳推薦，由才華橫溢的廚師才黎主理，具有獨特的特色，採用了特殊的食材勒Le雞，這是廣南著名的雞種。這種雞肉因其天然的甜味和緊實細嫩的肉質而受到喜愛，為菜餚帶來美妙而質樸的風味。
不僅如此，這裡的廣南麵還與柔軟耐嚼的米粉、豬骨和當地香料精心熬製的濃鬱湯汁巧妙地結合在一起。這碗廣南麵排列得很和諧，酥脆的宣紙和烤花生，每一口都充滿了變化。此外，新鮮生蔬菜來自 茶桂蔬菜村 還添加了有助於平衡味蕾的成分，提供愉快而完美的烹飪體驗。
詳情：
- 地址：位於會安那海岸高爾夫俱樂部校園的俱樂部內
- 電話號碼：0235 858 7888
- 開放時間：5:30 – 19:00
- 參考價：約 212 TWD – 450 TWD (165,000越南盾 – 350,000越南盾)
唱阿姨的廣麵條 (Di Hat) – 會安的完美口味廣麵條
唱阿姨廣麵店坐落在潘周楨街上，但由於會安傳統廣南麵的濃鬱風味，總是人頭攢動。餐廳的亮點是手工麵條，麵條具有特有的柔軟度，而且個頭較大，每一口都有一種浸泡在湯汁裡的感覺。湯底是用豬骨熬煮而成，加上蝦子、豬五花、雞肉、黑魚等，味道天然甘甜，濃鬱，很有特色。
餐廳的生菜也是一大亮點，羅勒、豆芽、香菜、蕉耳絲等多種新鮮綠色蔬菜，配上麵條吃起來鮮香脆口。特別是，唱阿姨的會安廣南麵湯汁因天然的紅色辣椒油而呈現出鮮紅色，不僅顏色誘人，還散發出濃郁的香氣。餐廳的價格非常合理，適合多種類型的遊客，是想要體驗正宗廣會安食品的不容錯過的一站。
詳情：
- 地址： 潘周楨街81號，明安坊，會安，廣南
- 電話號碼：093 479 61 72
- 開放時間：17:00 – 22:00
- 參考價格：26 TWD – 39 TWD
會安林阿姨會安廣南麵 (Ba Linh) – 高品質會安廣南麵餐館
林阿姨會安廣南麵雖小，但以菜單多樣、每道菜都精心準備而聞名。每一種香料和食材都經過老闆精心挑選，從軟糯有嚼勁的麵條，到每一塊濃鬱的肉，創造出任何餐廳都難以比擬的獨特的廣麵條風味。
只需 32.5 新台幣，這裡的一碗廣南麵特別有入口即化的柔軟肉片，混合著新鮮蔬菜、脆皮烤花生和濃鬱的肉湯。除了廣南麵之外，林阿姨餐廳還提供雞肉飯、草撈、什錦貽貝等會安的典型菜餚，每一樣都值得來到這裡嘗試。餐廳總是營造出一種親近的感覺，是享受會安傳統美食的理想場所。
詳情：
- 地址： 廣南省會安市潘秋貞街 137 號
- 電話號碼：0782 720 540
- 開放時間：6:30 – 22:00
- 參考價格：32.5 TW
翁二會安廣南麵 (Ong Hai)，張明亮街6A號
翁二會安廣南麵是會安最著名的麵館之一，位於小巷深處，由家庭成員服務，帶來簡單、舒適的氛圍。這不僅創造了一個友善的空間，而且使得這裡的價格非常實惠，吸引了大量遠近的食客。
翁二廣南麵的一碗廣南麵，簡單地擺著兩大片肉、豬肉捲、蝦子和鵪鶉蛋，還有柔軟的金黃色麵條。 快點 價格僅 19.5 TWD 52 TWD。雖然簡單，但味道卻極其豐富誘人，即使是最挑剔的食客也能滿足。湯汁的鮮甜、麵條的柔軟、蝦肉的鮮嫩，讓許多來會安的人都無法錯過這道獨特的廣式麵食。
詳情：
- 地址： 張明亮街6A號，會安，廣南
- 電話號碼：0235 3914 406
- 開放時間：6:00 – 22:00
- 參考價格：19.5 TWD – 52 TWD
巴明廣麵條 – 潘周楨街137號
位於會安錦河的巴明餐館麵店擁有超過45年的經驗，已成為許多熱愛傳統風味的食客的熟悉場所。這裡的碗麵按照家庭食譜製作，富含廣府的典型風味，是那些想要享受正宗會安菜餚的人的完美選擇。
巴明餐廳的每一碗廣南麵都裝飾得引人注目，將生蔬菜的鮮綠色與麵條的醒目黃色和諧地結合在一起。這碗麵配上鵪鶉蛋、蝦，還有美味的肉片，更誘人。尤其是位於潘周楨街137號號的巴明麵館，帶來獨特的越南特色美食體驗，遊客可以一邊享用美食，一邊欣賞寧靜的秋盆河的詩意風景，營造出輕鬆且具有會安特色的用餐空間。
詳情：
- 地址：潘周楨街137號，會安，廣南
- 電話號碼：0782 720 540
- 開放時間：07:00 – 21:00
- 參考價格：26 TWD – 39 TWD
會安廣南麵 – 姑雲餐館，會安老字號廣南麵餐館
姑雲會安廣南麵是許多食客到會安市中心時熟悉的目的地。這家餐廳以一碗充滿肉和蝦的廣南麵而聞名，不僅以其濃鬱的風味而聞名，而且其價格極其合理（約為32.5到52TWD），適合許多顧客。
姑雲會安廣南麵的肉湯具有獨特的肥味，配上柔韌的麵條和各種蝦、肉、鵪鶉蛋等配料，創造出一道誘人的菜餚。搭配新鮮的綠色蔬菜使麵條更加美味和清爽。特別是姑雲會安廣南麵的營業時間為6:00至22:00，因此您可以選擇適合自己的最合理的時間範圍。
詳情：
- 地址：阮維孝街329號，錦洲坊，會安，廣南。
- 開放時間：6:00 – 22:00
- 參考價格：約為32.5到52 TWD
姑六會安廣南麵 – 會安廣南麵知名餐館
姑六會安廣南麵位於繁華的老城區旁邊，以其合理的價格和傳統風味而聞名。這裡的一碗廣南麵，麵條筋道有嚼勁，蝦肉餡料十足，新鮮的生菜擺盤精美，別有一番風味。
姑六會安廣南麵的亮點還在於獨家微辣魚露，混合調味，為碗麵增添風味。擁有數十年經驗的餐廳，因其穩定的品質，總是顧客盈門。來到這裡的食客需要耐心等待，但為了在會安古鎮中心享用一碗美味可口的廣南麵，這種等待是完全值得的。
詳情：
- 地址:阮長祚街191號，明安坊，會安，廣南。
- 開放時間：7:00 – 22:00
- 參考價格： 26 TWD – 52 TWD
故鄉會安廣南麵 – 李常傑街164/3號
正如其名，故鄉會安廣南麵餐廳具有濃鬱的廣族鄉村風味，讓人想起秋盆河畔這片心愛的土地。這裡的麵條是用廣南產的米做的，很軟 快點 天然且一口大小，均勻切片以保留美味。
餐廳的麵湯是用豬骨熬煮而成的，味道香甜細膩。這裡的雞肉餡是用土雞做的，肉質緊實，有嚼勁，味道特別獨特。一碗故鄉會安廣南麵麵條也充分裝飾了新鮮的生蔬菜、辣椒、烤花生和脆皮烤米紙，營造出濃鬱的鄉村風味，真正的廣南，讓食客永遠記住它。
詳情：
- 地址：李常傑街164/3號，會安，廣南
- 開放時間：6:00 – 21:00
- 參考價格：26 TWD – 65 TWD
碧姑會安廣南麵 – 雄王街272號
碧姑會安廣南麵是許多食客都熟悉的地方，因為店主熱情友善，員工熱情細心。這裡的每一碗廣南麵總是熱騰騰的，香噴噴的，湯汁濃鬱，令人垂涎欲滴，味道令人難忘。
餐廳提供的生蔬菜都是新鮮的，直接從餐廳採摘 茶桂蔬菜村，以蔬菜來源乾淨、美味而聞名。餐廳的菜單以兩道主菜為主：會安廣雞麵和廣牛肉麵，每道菜都經過精心準備，保證了優良的品質和風味。
詳情：
- 地址：雄王街272號，會安，廣南
- 開放時間：6:30 – 22:00
- 參考價格：19.5 TWD – 52 TWD
綠色空間餐館會安廣南麵 – 徵姊妹街687號
綠色空間餐館會安廣南麵，顧名思義，給食客一個涼爽、寬敞的空間，樹木茂密，在會安古鎮的中心營造出一種愉悅的感覺。這是 會安美味餐廳 對於那些想以實惠的價格享用優質廣麵條的人來說很熟悉，吸引了大量的遊客和當地人。
這裡的廣麵條是用會安特有的豐富香料精心準備的。除了廣南麵之外，食客還可以選擇嘗試其他菜餚，如草地、 會安雞飯, 會安麵包 和烤肉粉絲。
詳情：
- 地址：徵姊妹街687號，會安，廣南
- 開放時間：10:00 – 22:00
- 參考價格：26 TWD – 52 TWD
92會安廣南麵 – 陳興道街71A號
92會安廣南麵 – 陳興道街71A號，對於想要體驗傳統廣南麵條味道的人來說是一個著名的地址。餐廳提供雞肉麵、牛肉麵、蝦麵等全系列廣南麵，滿足各種食客的喜好。每一碗麵條都經過精心準備，特別誘人且具有明顯的會安特色，使92會安廣南麵餐廳成為遊客遊覽舊城區時熟悉的目的地。
詳情：
- 地址：陳興道街71A號，會安，廣南
- 開放時間：6:00 – 22:00
- 參考價格：26 TWD – 52 TWD
生姑會安廣南麵 – 李常傑街202號
生姑會安廣南麵位於會安古鎮的中心，對於那些熱愛傳統風味的人來說是一個熟悉的地方。這家餐廳已有20多年的歷史，以其濃鬱的廣麵條而聞名，道地的家鄉味道，不僅吸引了當地人，也吸引了遊客。
這裡的麵條是手工製作的，軟硬適中，有嚼勁，混合著豬骨熬製的甜湯，加上新鮮的蝦和五花肉，帶來天然的甜味。所供應的生蔬菜都是經過精心挑選和新鮮的，有助於平衡和突出一碗廣南麵的獨特風味，讓食客永遠記住它。
詳情：
- 地址:生姑會安廣南麵 – 李常傑街202號，會安，廣南
- 電話號碼：02353914433
- 開放時間：06:00 – 13:00
- 參考價格：26 TWD – 52 TWD
來會安享受廣南麵時住哪裡？
來到會安品嚐著名的廣麵條時，選擇合適的住宿將提升您的美食和旅遊體驗。最佳選擇之一是 會安度假村及高爾夫球場是位於會安古鎮附近的優雅綜合度假村。
會安南岸綜合度假區及高爾夫球俱樂部位於越南中部4公里長的海岸線上，距離會安古鎮中心僅約15分鐘車程。這間便利的地理位置可協助遊客輕鬆前往該地區著名的廣南麵店，同時享受豪華的海濱度假空間。
此外，度假村還提供國際標準高爾夫球場、高端水療中心以及供應高級美食的會安最佳餐廳等各種齊全的設施。入住這裡的房客可以體驗會安海岸高爾夫俱樂部由小Robert Trent Jones Jr瓊斯設計的高爾夫球場曾被譽為亞洲最好的高爾夫球場之一。此外，度假村的飯店系統，包括 會安南岸套房飯店, 新大陸 會安那 海灘度假村， 和 會安住宅。
會安高爾夫度假酒店擁有超過20家豪華餐廳和酒吧，提供多元化、獨特的美食之旅，滿足每位旅客的品味。從亞洲-歐洲美食到當地特色菜，這裡的每個烹飪空間都裝飾現代，服務精緻。
除了典型的米廣菜之外，還有這些 會安餐廳 1552 Bistro餐廳也提供食客多種選擇，菜餚富含越南風味。佔婆海鮮湯是一道誘人的菜餚，由蝦、魷魚、魚和蛤蜊等新鮮海鮮製成，配以西紅柿、菠蘿和辣椒，營造出酸甜可口的味道。會安炒飯也是一大亮點，海鮮或放養雞肉和新鮮蔬菜是美麗海濱餐點的絕佳選擇。
如何準備與享用會安廣南麵
會安廣南麵的做法，首先需要準備好食材。將大蒜和紫洋蔥去皮並切碎，洋蔥切成楔形。將雞肉和豬肉的骨頭洗淨，在沸水中燙一下，然後與洋蔥、鹽和調味料一起煮約30分鐘，製成濃鬱的肉湯。同時，將去皮的蝦子用調味料和胡椒粉醃製；煮蛋剝皮切塊。將五花肉和雞肉洗淨，切成一口大小的塊，用洋蔥、大蒜、魚露、調味粉、薑黃粉、蠔油、糖等香料醃製。然後，用腰果油炒蒜，加入肉炒至熟，然後倒入高湯，加入雞蛋和蝦，再煮20分鐘，使材料混合。
享用時，將會安廣南麵放入碗中，上面放上肉、蝦、蛋片和烤花生，倒入高湯和少許高湯。搭配烤米紙、蔥、花生和羅勒、小高麗菜、生菜等新鮮蔬菜，味道會更佳。會安正宗的廣麵條不僅味道鮮美，而且美觀，將麵條的黃色與蔬菜的鮮綠色融為一體，創造出令人難忘的美食體驗。
結論
希望這篇文章能幫助您了解更多美味的廣會安麵店，充滿中部地區的典型風味，讓您的會安之旅更加有趣和完整。
為了讓您在會安的假期更加完整，請不要忘記在會安南岸綜合度假區及高爾夫球俱樂部預訂房間 – 這是一家提供許多誘人優惠的豪華度假村。此外，您還可以前往 1552 Bistro 品嚐獨特、精心準備的廣南麵和其他精美菜餚。制定計劃 正確的 並在會安享受難忘的旅程！
