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會安特色美食簡介
會安不僅以保存完好的建築和豐富的文化遺產聞名，其美食更是令人垂涎。讓我們一起探索在會安古鎮必嚐的美食吧！
Cao Lau
您聽說過Cao Lau嗎？這道獨特的菜餚只有在會安才能品嚐到。想像一下：厚實、有嚼勁的麵條，上面鋪著嫩滑的豬肉片、新鮮香草和酥脆的米餅，全都浸在濃郁的湯汁中。
秘訣在於：麵條是使用會安周圍古老的占婆井水製作的。相信我們，這道菜是一次穿越小鎮歷史的美味之旅，絕對不容錯過。
Banh Mi
誰不愛一個美味的三明治呢？會安的Banh Mi是席捲全球的越南法式麵包三明治。與其他地方的Banh Mi不同，會安版本塞滿了美味的肉類、肝醬、醃漬蔬菜和新鮮香草，最後淋上特製醬汁。
還有什麼比早晨咬一口這爆炸性的味道和質地更美妙的呢？別忘了去著名的Banh Mi Phuong攤位買一個！
White Rose Dumplings
想嚐點更精緻的東西嗎？White Rose Dumplings，或稱Banh Bao Vac，是會安獨有的美食。這些精緻的小餃子由半透明的白色麵皮包裹著蝦或豬肉餡，形狀像玫瑰花。
蒸至完美後配上酸甜的蘸料，美味可口又賞心悅目。非常適合作為輕盈的小吃或開胃菜。
Mi Quang
如果你想吃點豐盛的，Mi Quang就是你的不二之選。這道麵食包含了薑黃染色的米粉，上面鋪著蝦、豬肉、鵪鶉蛋、花生和新鮮香草。湯汁雖少卻味道十足，通常由豬肉和蝦熬製而成。配上米餅和新鮮蔬菜，是一頓讓人回味無窮的美味大餐。
Com Ga
如果你沒吃過Com Ga，就不算真正到過會安。Com Ga，也就是會安雞飯，簡單卻風味十足。這是用雞湯和薑黃煮成的香噴噴的米飯，上面鋪著雞肉絲、新鮮香草，最後淋上酸甜醬汁。通常搭配醃漬蔬菜和一碗雞湯，這道菜就像一個溫暖的擁抱，讓人感到無比舒適。
會安玉米奶
需要一些飲品來搭配這些美味佳餚嗎？試試會安玉米奶吧。這款清爽的飲品由新鮮玉米與水和糖一起攪拌，然後過濾成順滑細膩的口感。它在炎熱的夏季特別受歡迎，提供了一種甜美又滋養的降暑方式。
看更多: 2024年越南10種必嚐特色美食：當地人推薦
美食愛好者的會安十大最佳餐廳
Hao Viet Restaurant – Hoiana Resort & Golf
如果你在會安渴望品嚐正宗的越南美食，[Hảo Việt Restaurant]絕對是不二之選。坐落於豪華的Hoiana Resort & Spa內，這家餐廳為您呈現一場穿越越南豐富美食傳統的味蕾之旅。
Hảo Việt的招牌菜之一是Hao Viet Broken Rice with Grilled Pork Chop（Cơm Tấm Hảo Việt）。這道菜包括多汁的烤豬排、豬皮絲、越南肉餅、烤豬肉餡、炸豆腐皮，以及一個完美烹調的煎蛋。
這是一頓豐盛的大餐，必定能滿足最挑剔的味蕾。另一道必嚐美食是La Vong Pan-Seared Fish Fillet with Dills and Herbs（Chả Cá Lã Vọng），這道香氣四溢的菜餚將芳香的香草與完美烹調的魚肉完美結合。
Hảo Việt的與眾不同不僅體現在食物上，更在於整體的用餐體驗。餐廳的氛圍既優雅又溫馨，是親密晚餐和家庭聚會的理想場所。
創始人Quang Nguyen和Donna Huynh將他們30年的烹飪經驗凝聚於此，創造出一份既正宗又創新的菜單，確保每道菜不僅美味可口，更能訴說越南烹飪傳統的故事。
[詳細資訊]
- 地址：Hoiana Resort & Golf, Tay Son Tay Village, Hoi An, Quang Nam
- 營業時間：11:00 – 21:00
- 電話：0901 288 080
Yum Cha House Dim Sum Restaurant – 138/6 Tran Phu
Yum Cha House是會安最佳餐廳之一。這是一個享用美味點心的舒適場所。餐廳氛圍輕鬆，非常適合與朋友或家人共進悠閒的一餐。他們的菜單包括美味的餃子、包子和其他點心favorites。
蝦餃和叉燒包是必嘗之選。他們還提供各種茶飲搭配您的美食。工作人員親切友好且服務迅速，確保您有愉快的用餐體驗。如果你想享受一頓休閒美味的餐點，Yum Cha House絕對是不二之選。
[詳細資訊]
- 地址：138/6 Trần Phú, Old Town, Hội An, Quảng Nam 560000
- 營業時間：9:00 – 22:00
- 電話：0388 765 70
The Soul Restaurant – 47 Thoai Ngoc Hau
The Soul Restaurant是會安的一顆隱藏寶石，融合了越南和西式料理。想來點春捲或漢堡？這裡應有盡有！餐廳有一種舒適的花園氛圍，讓你感覺如在家中。
工作人員？他們超級隨和，隨時準備推薦他們的最愛。無論你想吃河粉還是意大利麵，The Soul Restaurant都能滿足你。非常適合享受一頓輕鬆愉快的美食。保證你會帶著愉悅的心情和飽足的肚子離開！
[詳細資訊]
- 地址：47 Thoai Ngoc Hau, Cam Pho Ward, Hoi An, Quang Nam
- 營業時間：10:00 – 22:00
- 電話：0905 882 477
Red Bean Restaurant – 132 Hung Vuong
想要一個fancy的夜晚？Red Bean Restaurant就是你的不二之選！這家時尚餐廳供應既正宗又美味的現代越南料理。想像一下酥脆的春捲、辛辣的麵湯和令人垂涎的砂鍋魚。
時尚的裝潢和一流的服務使其成為特別之夜的完美選擇。工作人員知識豐富，會幫助你挑選最佳菜品。如果你想要一個優雅的用餐體驗和美味的食物，Red Bean Restaurant絕對是勝者。
[詳細資訊]
- 地址：132 Hùng Vương, Phường Cẩm Phổ, Hội An, Quảng Nam 560000
- 營業時間：8:00 – 22:00
- 電話：0902 022 444
The Temple Restaurant – 132 Hung Vuong
The Temple Restaurant是會安優雅精緻用餐的代表。坐落在一棟華麗的殖民時期建築中，它提供了亞洲和西式料理的完美組合，適合任何特殊場合。
想像一下在美輪美奐的環境中享用海鮮拼盤或多汁的牛排。你來對地方了。他們的葡萄酒單和雞尾酒也相當出色。服務無可挑剔，確保你擁有難忘的體驗。
[詳細資訊]
- 地址：132 Hung Vuong, Cam Pho Ward, Hoi An, Quang Nam 560000
- 營業時間：11:00 – 22:00
- 電話：0902 022 444
Faifoo Central Restaurant – 57 Hoang Dieu
會安的Faifoo Central Restaurant是深入體驗當地越南美食的絕佳場所。這家會安餐廳擁有休閒而溫馨的氛圍，非常適合放鬆身心。
他們的菜單充滿經典菜式，如banh mi、cao lau和新鮮海鮮。每道菜都使用新鮮食材製作，味道豐富。工作人員友好且樂於助人，隨時準備推薦他們最喜愛的菜品。無論你是美食家還是只想嘗試一些正宗的當地美食，Faifoo Central都是必訪之地。
[詳細資訊]
- 地址：57 Hoàng Diệu, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam 51000
- 營業時間：12:00 – 22:00
- 電話：+84 235 3869 999
“Lantern” Restaurant – 02 Thoai Ngoc Hau
“Lồng Đèn” Restaurant，也被稱為Lantern Restaurant，是會安一個迷人的用餐地點，提供愉快的用餐體驗。這裡以傳統燈籠裝飾，營造出溫馨而富有畫面感的氛圍。
他們的菜單融合了越南和國際美食，亮點包括烤肉、新鮮沙拉和美味的素食選擇。友好的工作人員和熱情的氛圍使其成為與朋友或家人共進休閒餐的絕佳場所。
[詳細資訊]
- 地址：02 Thoại Ngọc Hầu, An Hội, Hội An, Quảng Nam 52000
- 營業時間：12:00 – 22:00
- 電話：0799 279 444
Firefly Restaurant & Bar – 178 Tran Nhan Tong
Firefly Restaurant & Bar是會安最佳餐廳之一。這是越南會安一個受歡迎的用餐地點，以美味的食物、友好的服務和充滿活力的氛圍而聞名。這家餐廳提供傳統越南美食和國際風味的絕妙融合。
你可以在菜單上找到各種各樣的菜品，從新鮮海鮮和美味的麵湯到令人垂涎的比薩和清爽的雞尾酒。
許多遊客和當地人都讚不絕口Firefly的友好員工和出色的服務。餐廳常常會額外付出努力，確保顧客擁有難忘的用餐體驗。
[詳細資訊]
- 地址：178 Trần Nhân Tông, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
- 營業時間：11:00 – 21:30
- 電話：0935 475 400
Mate Restaurant & Coffee – Au Co
會安的Mate Restaurant & Coffee是終極休閒地點。無論你需要豐盛的早餐、輕鬆的午餐還是悠閒的晚餐，Mate都能滿足你。他們的菜單融合了越南和西式料理，包括河粉、三明治和意大利麵等選擇。
咖啡也棒極了！這裡有一種休閒、時尚的氛圍，非常適合放鬆身心。友好的服務和美味的食物使其成為一天中任何時候的首選。Mate絕對是享受輕鬆愜意美食體驗的理想場所。
[詳細資訊]
- 地址：Âu Cơ, Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam 560000
- 營業時間：11:00 – 21:30
- 電話：0349 786 659
White Sails – 143 Tran Cao Van
White Sails提供多樣化的菜單，捕捉了越南風味的精髓。其中一道亮點菜品是會安雞飯，這是當地人最愛的美食，以其濃郁、鮮美的味道而聞名。這家餐廳在海鮮料理上也表現出色，供應如烤魷魚、蒸蟹和蝦沙拉等新鮮菜品，所有食材都來自當地，新鮮度極高。
White Sails位於會安古城僅幾步之遙的地方，非常容易找到。這是觀光一天後完美的休息站。想像一下在輕鬆的環境中享用美味的晚餐來結束你的一天 —— 聽起來完美極了，不是嗎？
[詳細資訊]
- 地址：134 Tran Cao Van Street, Minh An Ward, Hoi An, Quang Nam 560000
- 營業時間：8:00 – 22:00
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會安以什麼美食聞名？
會安以多種美味菜餚聞名：
- Cao Lầu – 一道麵食，配有豬肉、新鮮蔬菜，以及使用當地水源製作的獨特麵條。
- White Rose Dumplings (Bánh Bao Bánh Vạc) – 形如玫瑰的蝦餃。
- Com Ga（雞飯） – 香噴噴的米飯搭配嫩滑雞肉、香草和醬汁。
- Mi Quang – 薑黃染色的麵條，配以各種配料如蝦、豬肉和花生。
- Banh Mi – 越南法式麵包三明治，內餡豐富多樣。
這些菜餚都是遊客必嚐的美食！
會安的美食好吃嗎？
是的，會安的美食絕對值得一試！這座小鎮以其多樣化且美味的料理而聞名，提供了當地特色菜和越南經典美食的完美組合。這裡生機勃勃的美食場景，包括街頭小吃攤、市場和迷人的會安古鎮餐廳，使其成為美食愛好者的天堂。
