2024年越南10種必嚐特色美食:當地人推薦
坐落於越南中部海岸的會安,是一座魅力十足的古鎮,完美融合了歷史、文化和自然美景。這個曾經繁忙的貿易港口如今已成為聯合國教科文組織世界文化遺產,以其保存完好的建築、燈籠點綴的街道和豐富多彩的體驗吸引著遊客。無論您是歷史愛好者、美食家,還是只是想尋求獨特的文化體驗,會安都能為您帶來難忘的回憶。
在這份全面的指南中,我們將探索會安十大必遊景點,這些都是由了解小鎮隱藏寶藏和悠久傳統的當地人推薦的。從漫步在迷人的古城到騎自行車穿越蔥鬱的稻田,這些體驗將幫助您在越南之旅中創造難忘的回憶。準備好您的相機,穿上舒適的鞋子,讓我們一起探索會安的奇妙之處吧!
1. 探索古城
踏入會安古城,彷彿穿越時空,回到了過往的歲月。這片保存完好的歷史街區是會安的靈魂所在。當您漫步在狹窄彎曲的街道上,彷彿置身於一個遙遠的年代,那時中國商人、日本貿易商和歐洲移民曾在此交匯。
古城就像一座活生生的博物館,展示著獨特的建築風格融合,反映了其豐富的文化遺產。從標誌性的日本橋到裝飾精美的中國會館,每個角落都訴說著會安多元文化的過往。
主要亮點:
●日本橋: 這座18世紀的地標不僅是一座橋,更是一座寺廟。其獨特的建築風格和守護神像使其成為必看景點。
●陳黃家古宅: 這座有200年歷史的商人故居讓您一窺會安富商的日常生活。欣賞日本、中國和越南設計元素的完美融合。
●福建會館: 這座華麗的中國會館供奉海神天后,以其精美的建築和複雜的雕刻聞名。
●古城市場: 沉浸在當地生活中,瀏覽出售新鮮農產品、香料和手工藝品的攤位。
小貼士: 探索古城的最佳時間是清晨,此時街道較為寧靜,柔和的光線營造出神奇的氛圍。或者,您可以選擇晚上參觀,數百盞彩色燈籠點亮小鎮,創造出如童話般的景象。
請記得購買古城門票,這將讓您可以進入五個文化遺產景點。這不僅能讓您深入了解會安的歷史,還能為這些文化瑰寶的保護做出貢獻。
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2. 參加烹飪課程
體驗越南文化最好的方式之一就是通過其美食,而會安提供了該國最地道和令人愉悅的烹飪體驗。在這裡參加烹飪課程不僅僅是學習食譜,更是一場深入越南美食、傳統和當地生活的旅程。
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會安的烹飪課程通常包括以下環節:
1.市場遊覽: 您的美食冒險通常從參觀當地市場開始。在這裡,您將了解越南食材、香草和香料。這是一場感官盛宴,豐富的色彩、香氣和味道將喚醒您內心的廚師魂。
2.香草園參觀: 一些課程包括參觀有機香草園,您可以親自採摘新鮮食材。這種從農場到餐桌的體驗讓您更深入地了解越南美食的新鮮度和品質。
3.動手烹飪: 在熟練的當地廚師指導下,您將學習製作各種越南菜餚。從捲新鮮春捲到掌握製作河粉的藝術,您將獲得可以帶回家的技能。
4.文化洞察: 整個課程中,您的導師將分享關於越南飲食文化、傳統烹飪方法以及某些菜餚在日常生活和慶典中的重要性的故事。
5.品嚐成果: 最精彩的部分?您可以享用自己親手烹製的美食!與其他學員一起坐下來,品嚐您精心製作的菜餚。
您可能學習烹製的熱門菜餚包括:
推薦的烹飪學校:
1.Tra Que Water Wheel:在美麗的鄉村環境中提供課程。
2.Green Bamboo Cooking School:以親密、個性化的課程著稱。
3.My Grandma’s Home Cooking:提供家庭氛圍和傳統食譜。
小貼士: 盡早預訂烹飪課程。您獲得的知識將豐富您在越南接下來的用餐體驗。
參加會安的烹飪課程不僅僅是一項觀光活動,更是了解越南文化靈魂的窗口,是與當地人交流的機會,也是將越南的一部分帶回家的好方法。無論您是烹飪新手還是經驗豐富的廚師,這段經歷都將成為您會安冒險之旅的亮點。
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3. 參觀燈籠市場
當太陽落山,夜幕降臨,會安搖身一變,成為一片五彩繽紛的燈籠海洋,贏得了”燈籠之城”的美譽。每晚在Nguyen Hoang街及周邊地區舉行的燈籠市場是一場不容錯過的魔幻體驗。
懸掛燈籠的傳統可以追溯到16世紀和17世紀,當時會安是一個繁榮的貿易港口。日本商人引入了這一習俗,他們相信在房屋前懸掛燈籠會帶來好運。如今,這一傳統已經演變成每晚的盛況,吸引著來自世界各地的遊客。
燈籠市場的特色:
1.繽紛展示: 數百盞各種形狀、大小和顏色的燈籠點綴街道和商店門前。柔和的光芒營造出浪漫而夢幻的氛圍。
2.手工燈籠: 當地工匠展示他們的技藝,提供各種各樣的燈籠出售。從傳統絲綢燈籠到更現代的設計,您一定能找到適合自己品味的燈籠。
3.製作燈籠工作坊: 一些商店提供短期工作坊,您可以學習製作自己的燈籠。這是一個有趣的動手體驗,讓您了解這門古老的工藝。
4.河燈: 購買一盞小紙燈籠,許個願,然後將其放到會安河上。這個美麗的傳統被認為能帶來好運和幸福。
5.街頭表演: 當地音樂家和藝術家經常在街頭表演,為節日氛圍增添活力。
6.夜市: 燈籠市場與更大規模的夜市同時進行,您可以在這裡購買紀念品、品嚐當地小吃,沉浸在熱鬧的夜生活中。
最佳參觀時間:
●如果想體驗真正壯觀的場景,可以在每個農曆月14日舉行的滿月燈籠節期間參觀。在這段時間,古城的所有電燈都會關閉,整個小鎮僅由燈籠照亮。
小貼士:
3.如果購買燈籠,許多商店可以為您安全包裝以便攜帶,或提供運輸服務。
4.別忘了帶相機 – 燈籠照亮的街道提供了無數拍照機會。
燈籠市場不僅僅是一場視覺盛宴,更是一個將會安的過去與現在聯繫起來的活生生的傳統。當您漫步在閃爍的街道上,您會感受到幾個世紀以來吸引遊客的魔力。這是一個典型的會安體驗,將為您留下這座迷人小鎮的深刻印象。
4. 騎自行車遊覽鄉村
雖然會安古城無疑令人著迷,但小鎮最真實的體驗往往隱藏在其邊界之外。探索周邊鄉村的最佳方式是騎自行車,這讓您能以悠閒的步調沉浸在鄉村景觀和當地生活中。
騎自行車穿越會安郊區為您展現了與熙熙攘攘的旅遊區截然不同的一面,揭示了一個似乎未被時間改變的越南。以下是您在騎行冒險中可以期待的體驗:
鄉村騎行亮點:
1.稻田: 踩著踏板穿越廣闊的翠綠稻田,您會看到戴著斗笠的農民用傳統方法照料他們的莊稼。隨著季節變化,景色也會有所不同,從新栽種的秧苗到金黃色的待收割稻子。
2.鄉村: 參觀小村落,這裡的生活節奏更加緩慢。您可能會看到當地人編織籃子、製作米紙或照料蔬菜園。
3.錦溪島: 騎車穿過橋樑到達這個著名的傳統木雕村。觀看工匠們的工作,也許還能買到獨特的紀念品。
4.茶溪蔬菜村: 這個有機香草和蔬菜村為會安的許多餐廳供應食材。了解傳統的耕作方法,品嚐您嘗過的最新鮮的農產品。
5.安邦海灘: 騎車到這片美麗的海岸線,在東海(南中國海)中暢遊一番,或者只是在沙灘上放鬆心情。
6.水椰林: 冒險進入位於甘清社的這個獨特生態系統,您可以乘坐圓形竹筏遊覽平靜的水道。
熱門騎行路線:
1.會安到安邦海灘:沿著寧靜的道路騎行5公里的輕鬆路線。
2.會安到茶溪蔬菜村:穿越稻田的3公里風景優美的旅程。
3.鄉村環線:更長的路線,帶您穿越鄉村村莊和沿著秋盆河騎行。
實用提示:
●從您的酒店或鎮上眾多的租賃店租一輛自行車。價格通常非常合理。
●如果您想要更多結構和當地見解,可以考慮參加有導遊的騎行團。
安全提示: 雖然在會安騎行通常是安全的,但在過馬路時要注意交通。在鄉村地區,要小心可能會走到路上的水牛和其他農場動物。
騎自行車遊覽會安的鄉村為您提供了體驗越南鄉村生活節奏、與友好的當地人交流,並創造超越典型旅遊路線回憶的機會。這是一次結合了體育活動和文化沉浸的冒險,讓您更深入地了解這個美麗的地區。
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5. 品嚐當地美食
會安不僅是視覺的盛宴,更是美食愛好者的天堂。這座小鎮獨特的烹飪傳統受到幾個世紀文化交流的影響,形成了多元而美味的美食風景。從街頭小吃攤到高級餐廳,會安提供的美食之旅一定能滿足您的味蕾。
必嚐當地特色:
1.Cao Lau: 這道會安標誌性菜餚包括粗米粉、切片豬肉、脆皮油條和新鮮香草。傳說中,正宗的cao lau只能用特定當地井水製作。
2.白玫瑰(Banh Bao Banh Vac): 這些精緻透明的餃子內餡是蝦肉,形狀像白玫瑰。這是會安的特色美食,食譜由一個家族嚴密保守。
3.Mi Quang: 一道豐盛的麵條菜,配有少量湯汁,上面鋪有蝦、豬肉、鵪鶉蛋和碎花生。
4.Banh Mi: 雖然全越南都能吃到,但會安的這種法式風味三明治常被譽為全國最佳。可以在著名的Banh Mi Phuong嘗試。
5.Com Ga(雞肉飯): 一道簡單而美味的菜餚,米飯用雞湯煮熟,配以雞絲和香草。
6.Hoanh Thanh(餛飩): 這些酥脆的餛飩上面澆有美味的番茄醬,是當地人的最愛。
用餐地點推薦:
1.中央市場: 想體驗地道的街頭美食,就來熱鬧的中央市場。在不同的攤位品嚐各種菜餚,真正體驗當地風味。
2.Madam Khanh – The Banh Mi Queen: 另一個享用Banh Mi的絕佳地點,與著名的Phuong不相上下。
3.Morning Glory: 由著名當地廚師Ms. Vy經營,這家餐廳在更高檔的環境中提供各種傳統菜餚。
美食體驗:
●街頭美食之旅: 參加導覽遊,發現隱藏的美食寶藏,了解每道菜背後的歷史。
●烹飪課程: 如前面提到的,參加烹飪課是深入了解當地美食的絕佳方式。
●香草村參觀: 參觀茶溪蔬菜村,了解使會安美食如此獨特的香草和蔬菜。
用餐禮儀小貼士:
●大多數餐點習慣使用筷子。不要將筷子直立插在飯碗中,因為這類似於喪禮上使用的香。
●大聲吸食麵條是完全可以接受的,甚至是鼓勵的,尤其是吃河粉等菜餚時。
●如果與當地人共進晚餐,禮貌的做法是等年長者開始用餐後再動筷。
飲食安全:
雖然街頭小吃通常是安全的,但選擇客流量大的攤位。如果您的胃比較敏感,請堅持飲用瓶裝水並避免生蔬菜。
品嚐會安的當地美食不僅僅是滿足飢餓,更是通過味蕾體驗小鎮的歷史、文化和傳統。每道菜都訴說著一個故事,每頓飯都是與當地生活方式連接的機會。所以帶著空腹和開放的心態來吧,準備迎接一場您不會很快忘記的美食冒險!
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6. 搭乘日落遊船遊覽秋盆河
當一天接近尾聲時,沒有比乘坐日落遊船遊覽秋盆河更好的方式來體驗會安的魔力了。這條平靜的水道幾個世紀以來一直是會安的命脈,在小鎮作為主要貿易港口的歷史中扮演著至關重要的角色。
在日落時分乘船遊覽為您提供了獨特的視角來欣賞會安及其周邊環境,讓您見證日與夜的交替,留下真正難忘的回憶。以下是這次迷人體驗的亮點:
遊船體驗:
1.風景如畫: 當您沿河順流而下時,您將欣賞到會安水岸的全景,色彩斑斕的建築和搖曳的棕櫚樹在落日的映襯下形成剪影。
2.鄉村風光: 遊船通常會帶您超越市中心,讓您一窺河岸邊的鄉村生活。您可能會看到農民在田間勞作或漁民撒網捕魚。
3.崑涵河口: 許多遊船會前往秋盆河與東海交匯處,為您呈現美麗的海岸線景色。
4.燈籠照亮的小鎮: 日落後返回小鎮時,您將目睹會安變身為閃爍燈籠的海洋 – 從水面上欣賞這一景象真是令人嘆為觀止。
5.當地生活: 觀察河邊生活的節奏,看當地人進行晚間活動,從在河邊洗衣服到享用家庭晚餐。
遊船類型:
1.傳統木船: 這些小型、質樸的船隻提供真實的體驗,能夠駛入狹窄的水道。
2.現代遊船: 更大、更舒適的船隻可以容納團體,通常提供飲料和小吃等便利設施。
3.私人舢舨: 想要更私密的體驗,可以租用帶當地船夫的私人舢舨(平底木船)。
4.晚餐遊船: 一些運營商提供晚餐遊船,將觀光與享用當地特色美食結合起來。
實用貼士:
●帶一件輕便外套或毛衣,因為日落後河面上可能會變涼。
小貼士: 為獲得最佳體驗,安排您的遊船與滿月同時進行。月光與燈籠的結合在河上創造出難忘的氛圍。
秋盆河日落遊船為您提供了從會安繁忙街道中短暫脫身的機會,讓您從不同角度欣賞小鎮的美。這是結束一天探索的完美方式,為您在這個迷人目的地的旅程創造持久的回憶。
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7. 定制訂做服裝
會安以其技藝精湛的裁縫和縫紉師而聞名,使其成為時尚愛好者和任何尋求高品質、定制服裝的人的天堂。在這裡,您可以以實惠的價格,在短短一兩天內訂做從西裝和連衣裙到鞋子和包包的各種物品。全鎮有超過400家裁縫店,可以完全按照您的規格製作服裝。
為什麼在會安訂做服裝:
3.多樣性: 可以選擇各種風格,從傳統越南服裝到現代西方設計。
4.性價比: 會安的定制服裝通常比許多西方國家的成衣便宜得多。
訂做流程:
1.諮詢: 討論您想要的風格、面料選擇和任何具體細節。
3.試衣: 根據服裝的複雜程度,您可能需要一次或多次試衣。
4.成品: 大多數單品可以在24-48小時內完成,但更複雜的作品可能需要更長時間。
成功訂做的小貼士:
●帶範例: 您喜歡的風格的照片或雜誌剪報會很有幫助。
●預留時間: 計劃在會安至少停留2-3天,以便進行試衣和調整。
●明確表達: 清楚地表達您的偏好,不要害怕要求修改。
推薦的裁縫店:
1.Yaly Couture: 以高品質工藝和各種面料選擇而聞名。
2.A Dong Silk: 提供優質的客戶服務和對細節的關注。
3.Bebe Tailor: 以男女服裝都受歡迎,以可靠性聞名。
請記住,雖然便宜的定制服裝很誘人,但更應該關注質量而不是數量。最好投資幾件精心製作的作品,這些作品您會珍惜多年。
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8. 參觀美山聖地
位於會安西南約40公里處的美山聖地是歷史愛好者和建築愛好者的必訪之地。這個聯合國教科文組織世界文化遺產包括一系列令人印象深刻的塔廟遺跡,這些塔廟由占婆文明在4世紀至13世紀之間建造。
美山聖地的特色:
1.古代建築: 探索磚砌塔樓和寺廟的遺跡,許多都飾有精細的雕刻和雕塑。
2.文化意義: 了解美山對占婆王國的精神和政治重要性。
3.自然環境: 聖地坐落在被群山環繞的鬱鬱蔥蔥的山谷中,營造出神秘的氛圍。
4.博物館: 參觀現場博物館,看看文物並了解更多關於占婆歷史和文化的知識。
參觀小貼士:
●時間安排: 早上出發,以避開炎熱和人群。遺址從早上6點開放。
●導覽團: 考慮加入導覽團,以深入了解遺跡的歷史和意義。
●鞋子: 穿舒適的步行鞋,因為您將在不平整的地形上行走相當長的距離。
●尊重: 請記住,這是一個神聖的場所。穿著得體,尊重古老的建築。
如何到達:
●組織團: 會安的許多旅行社提供半日或全日遊覽美山的行程。
●摩托車: 對於經驗豐富的騎手來說,租摩托車可以是一種冒險的方式到達美山。
小貼士: 將美山之行與乘船返回會安結合起來,可以度過一個豐富多彩的一天。
參觀美山聖地讓您深入了解越南的古代歷史,與會安古城可見的較為近代的歷史形成鮮明對比。這是一次能夠加深您對越南中部豐富文化織錦理解的旅程。
9. 在安邦海灘放鬆身心
雖然會安主要以其歷史悠久的古城而聞名,但在距離市中心僅短距離的地方,也擁有美麗的海灘。安邦海灘位於距離市中心約5公里處,為那些想在海邊放鬆或享受水上活動的人提供了完美的逃脫之處。
為什麼要去安邦海灘:
1.原始海岸線: 享受東海長長的白色沙灘和清澈的海水。
2.當地氛圍: 體驗當地生活和旅遊設施的混合,而沒有一些其他越南海灘的過度開發。
4.海濱餐飲: 在眾多海濱餐廳和酒吧享用新鮮海鮮和冷飲。
5.壯麗日落: 欣賞海上壯觀的日落,是攝影愛好者的天堂。
安邦海灘的活動:
●日光浴: 租一把躺椅和遮陽傘,在陽光下放鬆一整天。
●游泳: 溫和的海浪通常適合游泳,但務必查看當天的情況並遵守當地警告。
●水上運動: 租借設備或參加衝浪、立式槳板等活動的課程。
●海灘散步: 沿著海岸線悠閒漫步,特別是在日出或日落時分最美。
●瑜伽: 參加海濱瑜伽課程,以禪意的方式開始新的一天。
實用貼士:
●時間安排: 清晨造訪可以體驗寧靜的氛圍,或在下午晚些時候感受熱鬧的海灘生活和欣賞壯麗的日落。
●安全: 雖然整體安全,但要注意自己的財物,並採取常識性的預防措施。
小貼士: 如果想要更安靜的體驗,可以沿著海灘向北走一段距離,遠離主要入口區域。
安邦海灘為會安古城的文化體驗提供了完美的補充。無論您是想放鬆、參與水上運動,還是只是想換換環境,這片美麗的海岸線都能為您的觀光和購物之旅提供一個清爽的休息。
10. 參觀Lune Center的傳統表演
為了圓滿結束您的會安之旅,不妨通過在Lune Center觀看傳統表演來沉浸在越南文化中。這個先進的表演場所舉辦各種節目,將傳統越南藝術與現代舞台設計和編舞巧妙融合。
關於Lune Center:
Lune Center位於會安古城,是一座現代劇院,旨在通過創新的表演展示越南豐富的文化遺產。中心最著名的節目是”A O Show”,但全年還會舉辦其他製作。
您可以期待的內容:
1.A O Show: 這場旗艦表演結合了馬戲、雜技和戲劇元素,講述越南從鄉村到城市轉型的故事。
2.傳統音樂: 體驗越南樂器如單弦琴(dan bau)和箏(dan tranh)的迷人聲音。
3.雜技: 欣賞表演者展示令人嘆為觀止的雜技技巧。
4.講故事: 每場演出都編織了一個敘事,讓觀眾深入了解越南文化和歷史。
5.視覺盛宴: 享受令人驚艷的視覺效果,從精美的服裝到創意性使用竹製道具和舞台設計。
觀看表演的小貼士:
●早到: 至少在演出開始前30分鐘到達劇院,找到您的座位並感受氛圍。
●攝影政策: 在演出前查看劇院關於攝影和錄像的政策。
●著裝要求: 雖然沒有嚴格的著裝要求,但穿著得體的休閒裝更適合這個場合。
為什麼值得體驗:
在Lune Center觀看表演為您提供了一個獨特的機會,以動態和引人入勝的方式體驗越南文化。這是您在會安的最後一個晚上的完美活動,讓您回顧在訪問期間體驗到的豐富文化織錦。
小貼士: 考慮將您的劇院體驗與古城附近的一家餐廳的演出前晚餐結合起來,度過一個完美的夜晚。
將Lune Center的訪問納入您的會安行程中,您將更深入地了解越南的藝術遺產和當代文化表現。這是您探索這座迷人小鎮的旅程的完美結束,讓您留下會安之美、歷史和充滿活力的文化的持久記憶。
11. 體驗Hoiana度假村的現代奢華
雖然會安以其歷史魅力而聞名,但僅15分鐘車程之外的Hoiana綜合度假村為遊客提供了一種截然不同的體驗。這個現代豪華目的地與古鎮形成了有趣的對比,展示了當代越南的另一面。
Hoiana度假村的特色:
●錦標賽級高爾夫球場: 在由Robert Trent Jones Jr.設計的Hoiana Shores Golf Club打一輪高爾夫。
為什麼要參觀Hoiana:
1.現代對比: 體驗越南的不同一面,與會安的歷史氛圍形成補充。
3.世界級高爾夫: 利用擁有海岸美景的錦標賽級高爾夫球場。
4.夜間娛樂: 找到額外的夜生活選擇來豐富您的會安體驗。
實用貼士:
●交通: 安排計程車或酒店接送,從會安鎮到達需要10-15分鐘車程。
●時間管理: 平衡您在歷史悠久的會安和現代化的Hoiana之間的時間。
小貼士: 考慮在離開前的最後一晚在Hoiana度過,體驗一下奢華,或者安排一日遊來感受與會安傳統魅力的對比。
訪問Hoiana讓您一瞥越南的快速發展,為會安的文化沉浸提供了現代對照。無論您是在尋求高端度假體驗、世界級的高爾夫,還是只是好奇當代越南旅遊發展,Hoiana都為您的會安冒險增添了新的維度。
結語
會安融合了歷史、文化、自然美景和現代景點,為旅行者提供了一個真正獨特的體驗。從漫步於燈籠照亮的古城街道,到騎自行車穿越翠綠的稻田;從品嚐美味的當地美食,到在原始海灘上放鬆身心,這座迷人的小鎮為每個人提供了豐富的體驗。
當您探索會安的這十大必遊景點時,您不僅會創造難忘的回憶,還能深入了解越南豐富的文化遺產和熱情好客。無論您是歷史愛好者、美食家、冒險者,還是只是尋找一個寧靜的度假勝地,會安都會以其永恆的魅力和多樣化的景點吸引您。
記得全身心地投入每一次體驗,與友好的當地人交流,花時間欣賞那些使會安如此特別的細節。您在這座迷人小鎮的旅程一定會成為您越南冒險之旅的亮點,讓您萌生再次回來探索更多這個非凡目的地的願望。
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